Fricandeau lässt sich sowohl mit einem kräftigeren, weichen Weißwein als auch mit einem eher leichten Rotwein kombinieren.
Zu einem warmen, ordentlich gebratenen Frikandeau, vielleicht noch mit Knoblauch gespickt, greifen wir eher zu einer Flasche Rotwein. Wenn Sie das Fricandeau kalt servieren, wählen Sie Weißwein.
2023 | Moldawien | Cahul
Moldauischer Pinot Noir von einem der besten Produzenten des Landes. Ziemlich kräftig für einen Pinot Noir, mit einem sinnlichen Duft nach Erdbeeren und Beeren.
2019 | Armenien | Vayots Dzor
Charakteristischer Areni Noir aus Armenien. Blumig, mit frischen Beeren, jungen Kirschen und Himbeeren. Pfefferige Würze und eine Spur Tannin.
Orangewein (29) 
Frisch (92) 
Leicht (35) 
Roséwein (14) 
Aromatisch (20) 
Mittel (102) 
Schaumwein (29) 
Reif (72) 
Kräftig (100)