Marokkanischer Wein

Zur Römerzeit war Marokko ein angesehenes Weinland. Doch mit dem Aufkommen des Islam geriet der Weinanbau in Vergessenheit. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts kam es zu einer kurzen Wiederbelebung. Französische Kolonisten legten im großen Stil Weinberge an. Die meisten davon sind mittlerweile wieder verschwunden. In den letzten Jahren kam es zu einer kleinen Wiederbelebung. Erneut sind es französische Weinunternehmen, die in den marokkanischen Weinanbau investieren. Guter Wein wird im kleinen Maßstab hergestellt.

Daher ist es nicht verwunderlich, dass man in den marokkanischen Weinbergen hauptsächlich französische Trauben findet. Und die meisten davon sind blau: Carignan, Cinsault, Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon und Merlot. Auch die Weine weisen meist eine eher südfranzösische Note auf.

Vor allem seit große französische Weinunternehmen wie Castel in den vergangenen Jahren wieder begonnen haben, in den marokkanischen Weinanbau zu investieren, läuft es gut. Sie zielen auf das Budgetsegment ab und streben nach Weinen, die den französischen Weinen gleichwertig, aber etwas billiger sind. Mit dieser Strategie gelingt es ihnen, eine beträchtliche Menge marokkanischen Weines zu verkaufen, vor allem in Frankreich.

Marokko hat in puncto Potenzial viel zu bieten. Zum Beispiel in der Region Meknes im Nordwesten des Landes. Die Region ist für ihre Rot- und Weißweine bekannt, die aus verschiedenen Rebsorten wie Cinsault, Grenache, Carignan und Viognier hergestellt werden. In der Region herrscht mediterranes Klima mit heißen Sommern und milden Wintern, das sich sehr gut für den Weinanbau eignet.

Die Weinberge liegen am Fuße des Mittleren Atlasgebirges, wo die Höhe und der Boden für eine gute Entwässerung und kühle Temperaturen sorgen, wodurch der Säuregehalt der Trauben bewahrt bleibt. Die Weine aus der Region Meknes sind für ihre fruchtigen und blumigen Aromen mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen bekannt. Die Region verfügt über eine kleine, aber wachsende Weinindustrie und erfreut sich zunehmender Beliebtheit bei Touristen, die die weniger bekannten Weine Marokkos entdecken möchten.

Das Casablanca-Tal im zentralen Westen Marokkos bietet dank seines mediterranen Klimas gute Potenziale für den Weinanbau. Eine kühle Meeresbrise trägt dazu bei, die Temperaturen zu regulieren und das Risiko von Traubenkrankheiten zu verringern. Die Böden sind sandig, lehm- und kalkhaltig. Zu den in der Region angebauten Trauben gehören Chardonnay, Sauvignon Blanc und Viognier für Weißweine sowie Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah für Rotweine. In der Region gab es in den letzten Jahren ein erhebliches Wachstum und viele Investitionen; es wurden zahlreiche moderne Weingüter gebaut. Die Weine aus dem Casablanca Valley sind für ihre Frische, Säure und Mineralität bekannt.

Das unbekannte Ourika-Tal in der Nähe von Marrakesch eignet sich ebenfalls für den Weinanbau. Die Weinberge sind klein und die Weine werden ausschließlich von Familienbetrieben produziert. Die Weine des Ourika-Tals sind nicht so bekannt oder etabliert wie die aus anderen Regionen Marokkos, erfreuen sich jedoch bei Touristen, die die weniger bekannten Weine Marokkos entdecken möchten, zunehmender Beliebtheit.

Auf den meisten der etwa 20.000 Hektar Weinberge werden Tafeltrauben (die zum Verzehr geeignet sind) angebaut und es gibt nicht mehr als etwa 40 Weingüter.