Deutschland hat 13 offizielle Weinanbaugebiete, jedes mit einem eigenen Klima, Boden und Rebsortenspektrum. Der Riesling ist die bekannteste weiße Rebsorte, mit der Mosel und dem Rheingau als berühmteste Terroirs; bei Rotwein ist der Spätburgunder (Pinot Noir) der Favorit, vor allem in Baden und an der Ahr.
Im Folgenden beschreiben wir die wichtigsten deutschen Weinanbaugebiete in alphabetischer Reihenfolge. Im Text findest du Links zu Seiten mit mehr Informationen über die verschiedenen Weinregionen.
Die Ahr zählt sicher nicht zu den größten oder bekanntesten deutschen Weinanbaugebieten, ist aber klein und fein. Diese kleine Region unterhalb von Köln und Düsseldorf ist für Weinliebhaber durchaus einen Besuch wert – und erst recht für Fans von Pinot Noir, wie der Spätburgunder hier genannt wird. Es werden hervorragende Weine daraus gemacht.
Baden liegt im äußersten Südwesten Deutschlands, an der Grenze zu Frankreich und der Schweiz. Mit 400 Kilometern von Nord nach Süd ist es eines der größten Weinanbaugebiete des Landes. Hier gibt es viele verschiedene Rebsorten und unterschiedliche Bodenzusammensetzungen, was für eine enorme Vielfalt an Charakter und Stil sorgt.
Das Weinanbaugebiet Franken liegt in der Mitte Deutschlands und hat kurze, warme Sommer und einen nassen, kühlen Herbst. Das macht es nicht einfach, hier große Weine zu machen – der Riesling tut sich hier schwer, es ist vor allem der Silvaner, der hier schöne Weine ergibt.
Die süddeutsche Hessische Bergstraße ist das kleinste Weinbaugebiet des Landes, mit einem idealen Klima für den Weinbau. Die Winzer haben vor allem Riesling angepflanzt; zwanzig Prozent der Weine sind rot, meist aus Spätburgunder. Außerhalb Deutschlands findet man sie kaum, denn die Bewohner trinken ihre Ernte fast vollständig selbst.
Der Mittelrhein ist ein kleines deutsches Weinanbaugebiet, direkt am Rhein und ziemlich nördlich gelegen, in der Nähe von Bonn – eines der kleinsten Weinanbaugebiete des Landes. Die Reben profitieren an den steilen Hängen entlang des Flusses von der Wärme, die in den schmalen Tälern hängen bleibt. Es wird vor allem Riesling angebaut, mit viel Mineralität und Charakter dank des Schiefers und Quarzes im Boden.
Die Mosel ist eines der bekanntesten und renommiertesten Weinanbaugebiete Deutschlands: das Terrain des Rieslings, der hier einzigartige, sehr feine Weißweine ergibt. Das liegt an den Weinbergen aus Schiefer und Kalkstein an den steilen Hängen entlang der Mosel und am langen, warmen Herbst. Die Weine sind lebendig und delikat, spritzig mit Splittern komplexer Mineralität – ein Begriff für Kenner.
Die Nahe ist ein kleines deutsches Weinanbaugebiet mit Weinbergen entlang des gleichnamigen Flusses. Vor allem die sehr unterschiedliche Bodenzusammensetzung macht die Weine interessant. Es entstehen gute Rieslinge, aber auch Müller-thurgau und Silvaner gedeihen hier gut; Rotwein wird vor allem aus Dornfelder und Spätburgunder gemacht.
Die Pfalz ist eines der größten Weinanbaugebiete Deutschlands: ein langer Streifen in der Mitte des Landes, von Bockenheim bis zum französischen Elsass. Hier findet man vor allem schöne Weißweine vom Riesling und, für deutsche Verhältnisse, viele Rotweine vom Dornfelder und Spätburgunder. Die Winzer der Pfalz sind innovativ und experimentierfreudig – eine sehr zeitgemäße Weinregion.
Der Rheingau ist wahrscheinlich eines der besten Weinanbaugebiete Deutschlands. Die Weinberge wurden schon im zwölften Jahrhundert von Zisterziensern und Benediktinermönchen angelegt, und es war die erste Weinregion des Landes mit einer offiziellen Weinbergklassifikation. Was ihn so berühmt macht? Die prächtigen Weißweine vom Riesling und die nicht minder feinen Rotweine vom Spätburgunder.
Rheinhessen ist das größte Weinanbaugebiet Deutschlands. Es liegt im Westen des Landes und produziert neben viel Massenware auch prächtige Qualitätsweine. Am meisten ist es Weißwein – der Silvaner gedeiht hier zum Beispiel besonders gut –, aber auch Riesling und Spätburgunder fehlen nicht.
Saale-Unstrut ist das nördlichste Weinanbaugebiet Deutschlands, im Osten des Landes gelegen. Die Weine sind außerhalb der Region nicht sehr bekannt, aber das liegt nicht an der Qualität – die ist seit dem Mauerfall deutlich gestiegen. Drei Viertel der Weine sind weiß und frisch im Charakter, mit dem Müller-thurgau als Spitzenreiter.
Sachsen ist das östlichste Weinanbaugebiet Deutschlands und steht für nicht mehr als 1 % der deutschen Weinproduktion. Weine von dort findet man daher nicht schnell; trifft man doch einmal auf einen, dann vielleicht einen vom seltenen Goldriesling oder von der Rebsorte Elbling.
Das süddeutsche Württemberg ist eine der wenigen deutschen Weinregionen, in denen vor allem Rotwein gemacht wird. Es ist dort wärmer als anderswo, wodurch blaue Rebsorten wie Trollinger und Lemberger voll ausreifen können. Weine daraus findet man bei uns selten – schade, denn es entstehen dort schöne Kuriositäten wie der blassrote Schillerwein.
Orangewein (29) 
Frisch (92) 
Leicht (35) 
Roséwein (14) 
Aromatisch (20) 
Mittel (102) 
Schaumwein (29) 
Reif (72) 
Kräftig (100)