Kroatischer Wein, von Plavac Mali bis Teran

Ende des 19. Jahrhunderts war kroatischer Wein in ganz Europa bekannt. Heutzutage erfreut sich kroatischer Wein wieder großer Beliebtheit. Für abenteuerlustige Weintrinker ist dieses Land sehr interessant. Denn kroatischer Wein wird aus Trauben mit exotischen Namen wie Plavac Mali, Graševina, Crljenak, Teran und Pošip hergestellt. Da viele Winzer ihre Betriebe modernisiert haben, sieht die Zukunft rosig aus. Das einzige Problem: Die Kroaten trinken ungefähr so ​​viel Wein, wie sie produzieren, deshalb sind die Exporte relativ begrenzt.

In diesen Regionen wird Wein produziert, seit sich die Griechen mehrere Jahrhunderte vor unserer Zeitrechnung im heutigen Kroatien niederließen. Im 19. Jahrhundert war Kroatien sogar eines der bedeutendsten Weinländer Europas. Der Erste Weltkrieg bereitete dem ein brutales Ende.

Das große Potenzial des kroatischen Weines ist vor allem auf die guten Bedingungen und die vielen einheimischen Rebsorten zurückzuführen. Sie wachsen in mehreren kroatischen Weinbaugebieten, die sich grob in zwei Zonen unterteilen lassen, die sich deutlich unterscheiden: das kroatische Binnenland und der adriatische Küstenstreifen.

Autochthone kroatische Qualitätstrauben

In Kroatien gibt es mehrere einheimische Trauben, aus denen Wein hergestellt wird. Das verleiht dem Land einen unverwechselbaren Charakter. Bei den Rotweinen ist der Plavac Mali der wichtigste. Und wer hätte gedacht, dass der amerikanische Zinfandel kroatischen Ursprungs ist. Dort wächst er noch immer, die Kroaten nennen ihn Crljenak oder Tribidrag. Auch Rotweine von Babić und Teran (Refosco) könnten einen Besuch wert sein. Für Weißweine verwenden die Kroaten neben den hier seit Jahrhunderten angebauten Sorten Graševina (Welschriesling) und Malvasia auch Trauben mit exotischen Namen wie Pošip und Bogdanuša.

Es geht vorwärts

Kroatischer Wein ist in den Niederlanden noch sehr unbekannt und kaum erhältlich. In den letzten Jahren kam es jedoch zu einer Trendwende. Mehrere kroatische Winzer haben ihre Betriebe modernisiert. Mit modernster Kellereiausstattung und bestens gepflegten Weingärten. Manchen gelingt es, kroatische Weine von hervorragender Qualität herzustellen, die viel besser sind, als so mancher Skeptiker erwarten würde.

Aber es gibt noch viel zu tun. Kroatischer Wein wurde traditionell von kleinen Unternehmen produziert, die oft nicht groß genug waren, um die Mengennachfrage großer Importeure zu decken. Darüber hinaus ist die Gesamtproduktion drastisch zurückgegangen und beträgt weniger als ein Drittel der Produktion in der Blütezeit kurz vor dem Ersten Weltkrieg. Der kroatische Weinkonsum entspricht in etwa der Weinproduktion. Solange die Kroaten also gerne ihren eigenen Wein trinken, bleibt wenig für den Export übrig.

Westeuropäer, die an der Adria Urlaub machen, möchten kroatischen Wein kennenlernen und sehnen sich zunehmend nach einer Flasche auch zu Hause. Noch ist die Verfügbarkeit sehr begrenzt, wird aber in den nächsten Jahren zweifellos zunehmen.