So schmeckt guter Wein aus der Refosco-Traube

Rotwein aus Refosco (Refošk in Slowenien und Teran in Kroatien) ist konzentriert und lebendig mit einem typischen Akzent grüner Tannine. Weinkenner sprechen von einem Wein mit 'Biss'. Wenn Sie es probieren, werden Sie genau verstehen, was das bedeutet.

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Sein fester Charakter kommt am besten zu würziger Wurst, geräuchertem, fettem Fleisch oder kräftigem Käse wie Parmesan zur Geltung. Das macht den Geschmack des Weins und des Gerichts weicher.

Der Refosco kommt hauptsächlich in Italien, in der Weinregion Friaul, vor. Auch auf der anderen Seite der Grenze, in Kroatien und im slowenischen Istrien, ist sie beliebt und weit verbreitet. Die Slowenen nennen ihn Refošk, die Kroaten nennen ihn Teran.

Weniger bekannt ist der Refosco aus Griechenland. Auf dem griechischen Peloponnes, rund um die Stadt Pirgos, wird der regionale Wein von Letrina aus Mavrodaphne und Refosco gekeltert.

Derzeit haben wir einen Wein aus der Refosco-Traube in unserem Sortiment. Unsere Refosco-Wein können Sie hier ansehen.