Die Slowakei hat bei uns nicht gerade das Image eines Weinlandes. Dennoch wird hier schon seit vielen Jahrhunderten Wein hergestellt. Die Slowakei liegt etwa so weit südlich wie das französische Elsass, hat aber ein wärmeres, kontinentaleres Klima. Hervorragend für den Weinbau geeignet. Slowakische Weine werden immer besser, es sind überwiegend Weißweine mit würzigem Aroma. Die Produktion ist klein und in unserem Teil Europas findet man sie selten.
Der Weinbau wurde in der Slowakei durch die Römer eingeführt. Während der tschechoslowakischen Zeit wurde Bier hauptsächlich in der Tschechischen Republik und Wein in der Slowakei hergestellt. Nach der friedlichen Teilung im Jahr 1999 lagen zwei Drittel der Weinberge in der Slowakei. Mittlerweile hat sich Tschechien – und hier insbesondere die Region Mähren – international wieder als Weinland etabliert. Die Slowaken hinken, obwohl sie vielleicht mehr Potenzial haben, etwas hinterher. Die Regierung unternimmt nicht viel, um die Weine des Landes international zu vermarkten. Glücklicherweise sind in den letzten Jahrzehnten einige Winzer aufgetaucht, die wissen, wie man hervorragende Weine produziert.
Fast alle Weinberge liegen im Südwesten des Landes. Hauptsächlich entlang dreier Nebenflüsse der Donau: Waag, Hron und Nitra. Das Land hat sechs Weinregionen: Malokarpatský (Kleine Karpaten) nördlich der Hauptstadt Bratislava und bis zur tschechischen Grenze; Juznoslovenský (Südslowakei) südlich der Hauptstadt Bratislava bis zur ungarischen Grenze; Nitrianský rund um die Stadt Nitra, Stredoslovenský weiter östlich an der Grenze zu Ungarn; Východoslovenský im Osten des Landes und Tokaj an der Grenze zu Ungarn. Letztere Weinregion grenzt an die berühmte Tokajer Region in Ungarn und bildet mit dieser sogar eine Weinregion.
Die meisten slowakischen Weine sind Weißweine. Auch für Weißweine ist das Klima bestens geeignet. Slowaken lieben aromatischen Weißwein und viele Weinberge sind damit bepflanzt. Sie finden Ryzlink Vlasšký (Welschriesling), Ryzlink Rýnský (Rheinriesling), Müller-thurgau, Veltlínské Zelené (Grüner Veltliner), Rulandské Bílé (Pinot Blanc) und Tramin Červiný (Roter Traminer).
Die roten slowakischen Weine werden oft aus Trauben hergestellt, die auch im benachbarten Österreich vorkommen. Die wichtigsten sind Svatovavřinecké (St. Laurent), Zweigelt, Modrý Portugal (Portugieser), Frankovka Modra (Blaufränkisch) und Rulandské Modré (Pinot Noir). Darüber hinaus wird Wein aus lokalen Kreuzungen wie Alibernet, André und Dunaj hergestellt.
Orangewein (29) 
Frisch (92) 
Leicht (35) 
Roséwein (14) 
Aromatisch (20) 
Mittel (102) 
Schaumwein (29) 
Reif (72) 
Kräftig (100)