So schmeckt guter Wein aus der Alibernet-Traube

Die Alibernet-Traube erbringt frische, dunkelrote, trockene oder süße Rotweine mit schmackhafter Brombeer- und Heidelbeerfrucht und weichem Tannin. Robust genug, um der Reifung in Eichenfässern standzuhalten.

Der Alibernet ist auch als Odessky Cherny bekannt, oder anders gesagt: der Rote aus Odessa. Denn es wurde kurz nach dem Zweiten Weltkrieg von Biologen aus der ukrainischen Stadt Odessa am Schwarzen Meer geschaffen. Sie kreuzten den Cabernet Sauvignon mit dem Alicante Bouschet. In der Ukraine wird es immer noch in relativ großem Umfang angebaut.

In der Slowakei und der Tschechischen Republik sind sich die meisten Weinbauern dessen nicht bewusst. Für sie ist es Alibernet und sie machen es sowohl trocken als auch süß.