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Beykush Winery ist ein kleines Boutique-Weingut an der ukrainischen Schwarzmeerküste. Es ist einer der besten Weinerzeuger der Ukraine. Die Weinberge liegen buchstäblich nur einen Steinwurf vom Schwarzen Meer entfernt, in der Region Mykolajiw. Beykush ist für seine experimentelle Herangehensweise bekannt. Neben internationalen Rebsorten arbeitet das Weingut mit der ukrainischen Rebsorte Telti-Kuruk und mit für diese Gegend sehr unerwarteten Sorten wie dem italienischen Timorasso und dem südafrikanischen Pinotage. Alle Trauben werden von Hand gelesen, und die Weine werden in relativ kleinen Mengen erzeugt. Mehr über Beykush Winery
Chateau Chizay ist eines der größten und bekanntesten Weingüter der Ukraine. Es liegt bei der Stadt Berehowe in Transkarpatien, nur wenige Kilometer von der ungarischen Grenze entfernt. Das Weingut stellt seine Weine ausschließlich aus Trauben aus eigenen Weinbergen her. Chateau Chizay ist vor allem für seinen Furmint, seinen Schaumwein Carpathian Sekt und auch für seine Süßweine bekannt. Das Weingut möchte den alten Ruhm der vergessenen Weinregion Transkarpatien wiederherstellen. Mehr über Chateau Chizay
Kolonist ist ein Familienweingut in Donau-Bessarabien, im äußersten Südwesten der Ukraine, und eines der Weingüter, die den modernen ukrainischen Weinbau bekannt gemacht haben. Bekannt ist es vor allem für Odesa Black, eine ukrainische rote Rebsorte, aus der Kolonist als Erster einen sortenreinen Wein kelterte und die nicht zuletzt dank dieses Weinguts zum Aushängeschild des ukrainischen Weins geworden ist. Außerdem erzeugt Kolonist einen Weißwein aus der autochthonen Sukholymanske sowie Weine aus internationalen Rebsorten. Mehr über Kolonist Winery
Shabo ist das bekannteste und eines der größten Weingüter der Ukraine. Der Familienbetrieb der georgischen Familie Iukuridze liegt im Dorf Shabo, etwa 70 Kilometer südwestlich von Odessa. Mit 1200 Hektar eigenen Weinbergen und einer Produktion von rund 15 Millionen Flaschen pro Jahr ist Shabo ein großer Erzeuger. Zugleich keltert das Weingut auch kleine Serien von Spitzenweinen. Shabo verbindet europäische, schweizerische und georgische Weintraditionen. Mehr über Shabo
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