Südafrikanische Weinregionen

Obwohl in Südafrika schon seit Jahrhunderten Wein produziert wird, gibt es erst seit 1973 eine offizielle Karte der Weinregionen. Es besteht aus vier großen Regionen, etwa 23 Distrikten innerhalb dieser Regionen und manchmal auch kleinen Mikrozonen, den sogenannten 'Bezirken'. Auch das Layout wird ständig weiterentwickelt. Kurz gesagt: Die Karte ändert sich relativ häufig und das macht sie natürlich nicht übersichtlicher. Nachfolgend geben wir daher pro Region an, welches die (derzeit) wichtigsten Bezirke und Stadtteile sind.

Die Küstenregion

Diese Region liegt am Westkap am Atlantischen Ozean. Im Norden dieser Region liegt der Bezirk Swartland, einst eine Region, aus der hauptsächlich Fasswein stammte, heute jedoch das Walhalla für abenteuerlustige südafrikanische Winzer auf der Suche nach bestimmten Terroirs für die Herstellung von Qualitätsweinen ist. Südlich von Swartland liegen die Distrikte Tulbagh, Darling und Tygerberg. Diese Bezirke sind wesentlich kleiner und unterscheiden sich stark hinsichtlich der Bodenzusammensetzung und Lage. Das Ergebnis sind Weine, die einen ganz besonderen Charakter für die Region haben, in der sie hergestellt werden.

Etwas weiter südlich, in der Nähe von Kapstadt, liegen die bedeutenden südafrikanischen Weinanbaugebiete Franschhoek, Wellington, Paarl und Stellenbosch. Letzteres ist wahrscheinlich das bekannteste und berühmteste Weinbaugebiet Südafrikas. Der erste Weinstock wurde hier 1652 von Jan van Riebeeck gepflanzt. Stellenbosch ist ein Flickenteppich unterschiedlicher Terroirs und Rebsorten. In Stellenbosch gibt es mehrere Bezirke wie Polkadraai-Hills, Devon Valley, Jonkershoek Valley und Simonsberg-Stellenbosch.

Westlich von Stellenbosch, an der Grenze zu Kapstadt, liegt Constantia, der wohl bekannteste Bezirk Südafrikas. Schon im 18. Jahrhundert waren die süßen Weine aus Constantia weltberühmt. Heute sind nicht weniger als ein Drittel der Weinberge von Constantia mit Sauvignon Blanc bepflanzt.

Südlich von Constantia liegt der siebte Bezirk der Küstenregion: Cape Point. Dies ist die Halbinsel zum Kap der Guten Hoffnung.

Die Südküste

Der Weinanbau an der Südküste des Kaps wird durch den Benguelastrom aus der Antarktis und den 'Cape Doctor', einen kalten Wind aus dem Süden, beeinflusst. Der Weinanbau an der Südküste des Kaps kann daher als 'kühles Klima' betrachtet werden. Die Weine sind frisch und relativ leicht mit viel Finesse und Eleganz.

Es gibt fünf Distrikte an der Südküste. Elgin ist der westlichste Punkt, weiter östlich entlang der Küste liegen Walker Bay und Cape Agulhas. Walker Bay beherbergt mehrere Bezirke, darunter Bot River, Hemel-en-Aarde Valley, Hemel-en-Aarde 'Ridge' und 'Upper' Hemel-en-Aarde Valley. Oberhalb der Walker Bay liegen die Bezirke Overberg und Swellendam.

Das Breede River Valley

Diese Region liegt oberhalb der Südküste des Kaps und östlich der Küstenregion. Der größte Anteil der südafrikanischen Weinproduktion findet im Breede River Valley statt; mehr als ein Viertel der Gesamtproduktion stammt von hier. Vor allem in den Bezirken Breedekloof und Worcester wird viel Wein produziert. Der Bezirk Robertson produziert wahrscheinlich die besten Weine des Breede River Valley. Im Breede River Valley gibt es eine Menge Massenproduktion durch sehr große Weingüter und Genossenschaften. In jedem Bezirk sind auch kleine Boutique-Weingüter aktiv, die das Qualitätspotenzial der Region zeigen. Ein Problem für alle Winzer sind Niederschläge. Dieser Wert ist im Breede River Valley seit Jahren niedrig und zwingt die Winzer zu einer großflächigen Bewässerung.

Kleine Karoo

Die Kleine Karoo liegt noch weiter im Landesinneren als das Breede River Valley. Die Sommer sind hier viel wärmer als an der Küste und das hat natürlich Konsequenzen für den Weinanbau. Hier finden Sie beispielsweise verschiedene 'Portweintrauben' wie Tinta Barroca (in Südafrika Tinta Barocca geschrieben), Sousão und Touriga Nacional. Traditionell stellen die Südafrikaner daraus auch angereicherte Süßweine im Stil eines echten Portweins her. In der Kleinen Karoo werden auch trockene Weine hergestellt, diese sind jedoch im Allgemeinen weniger wertvoll. Die beiden Weinbaugebiete in der Kleinen Karoo sind Langeberg-Garcia und Calitzdorp.

Olifants-Fluss

Es wird (offiziell) nicht als richtige Region angesehen, aber Sie können Olifants River dennoch als solche betrachten. Es ist das nördlichste Weinanbaugebiet Südafrikas, entlang der Westküste oberhalb der Küstenregion. Von hier stammen vor allem gute und preiswerte Weißweine, meist aus den Sorten Chardonnay, Colombard und Sauvignon Blanc. Im Süden des Olifants River, an der Grenze zu Swartland, entlang des gleichnamigen Flusses liegen die Bezirke Citrusdal Mountain und Citrusdal Valley. Weiter nördlich und direkt an der Atlantikküste liegt die winzige Gemeinde Bamboes Bay, wo der (alleinige) Winzer Fryer's Cove hervorragenden Sauvignon Blanc keltert.