Die besten Weine aus Franschhoek in Südafrika

Franschhoek verdankt seinen Namen den Hugenotten, die sich im 17. Jahrhundert hier niederließen. Erst in den letzten dreißig Jahren blühte der Weinbau so richtig auf. Die besten Weinberge befinden sich in den unteren Teilen der drei Berge, die das Tal umgeben. Hauptsächlich wird Rotwein aus Cabernet Sauvignon und Syrah und Weißwein aus Sauvignon Blanc und Chardonnay hergestellt. Qualitativ gesehen ist der Sémillon eine wichtige Rebsorte für Franschhoek.

Franschhoek verdankt seinen Namen den wenigen hundert Hugenotten, die sich im 17. Jahrhundert in diesem Tal in der Nähe von Kapstadt niederließen. Sie waren auf der Flucht vor der französischen Regierung und bekamen von der VOC ein Stück Land zugeteilt. Sie hofften, dass sie auch einen Beitrag zum Weinbau leisten könnten, doch das war eine ziemliche Enttäuschung. Die meisten von ihnen waren ungelernte Landarbeiter. Einige hatten schon vorher Weintrauben gepflückt. Die meisten begannen mit dem Getreideanbau oder der Viehhaltung.

Heutzutage ist Franschhoek ein beliebtes (Wein-)Urlaubsziel in Südafrika. Dank der wunderschönen Berge, der guten Restaurants, der schönen alten Gebäude und natürlich des Weins. Die Weinunternehmen haben sich geschickt in den 'Vignerons de Franschhoek' zusammengeschlossen und verweisen gerne auf ihre französische Herkunft. Mit Weinbau hat das aber wenig zu tun.

Der Weinbau in Franschhoek hat eigentlich erst seit der Jahrhundertwende richtig Fahrt aufgenommen. Seit 2010 ist es ein eigenständiger Bezirk, davor war es Teil des Bezirks Paarl. Franschhoek ist ein Tal zwischen drei Bergen. Der Berg River fließt durch ihn hindurch. Einer der Gründe dafür, dass die Qualität der Weine in den letzten Jahrzehnten dramatisch gestiegen ist, liegt darin, dass Winzer begonnen haben, die Hänge zu bepflanzen. Früher befanden sich die Weinberge an den tiefsten Stellen des Tals, die für Qualitätsweine weniger geeignet sind. Wesentlich besser geeignet sind die unteren Teile der Berghänge – in einer Höhe von 300 bis 600 Metern. Sie bestehen hauptsächlich aus Sand und Sandstein. Regen fällt, aber eine Bewässerung ist normalerweise notwendig.

Die meisten Reben in Franschhoek sind noch recht jung. Es wird etwa genauso viel Rotwein (hauptsächlich Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot) wie Weißwein (hauptsächlich Sauvignon Blanc, Chardonnay und Sémillon) hergestellt. Der Sémillon ist qualitativ vielleicht die wichtigste Traube aus Franschhoek. Es sind noch einige alte Weinberge mit Sémillon im Einsatz, die besonders schöne Weine hervorbringen können.