Kanadische Weinregionen

Die Weinanbaugebiete Kanadas erstrecken sich über das ganze Land, liegen jedoch alle im Süden. Die meisten von ihnen liegen sehr verkehrsgünstig im Hinblick auf große Gewässer, Berge und Täler sowie die Sonne. Dies ist wichtig, da die Reifezeit im kühlen Kanada im Allgemeinen recht kurz ist. Die kanadischen Weinanbaugebiete liegen zwischen dem 30. und 50. Breitengrad der nördlichen Hemisphäre. Wie viele europäische Weinregionen mit kühlem Klima. Die vier größten kanadischen Weinanbaugebiete sind Ontario, British Columbia, Nova Scotia und Quebec.

Ontario

Ontario ist Kanadas größte Weinregion. Nicht weniger als 85 % der Trauben werden hier angebaut. Ontario verfügt im Rahmen des kanadischen Appellationssystems über vier ausgewiesene Weinbaugebiete. Die Niagara-Halbinsel ist mit über 5.500 Hektar Weinbergen die größte. Die verbleibenden 1.000 Hektar Weinberge Ontarios verteilen sich auf die Regionen Pelee Island, Lake Erie North Shore und Prince Edward County. Die großen Seen bieten ein gemäßigtes Mikroklima, das für den Weinanbau geeignet ist. In Ontario werden hauptsächlich weiße Trauben angebaut: Chardonnay, Riesling. Rotweine werden hauptsächlich aus Pinot Noir und Merlot hergestellt. Aber Ontario ist weltweit vor allem für seine Eisweine bekannt.

Britisch-Kolumbien

Die besten Weine Kanadas kommen wahrscheinlich aus British Columbia. Die Weinindustrie wächst in dieser Region am schnellsten. Auch die Zahl der Natur- und Bioweine aus British Columbia nimmt rasant zu. British Columbia liegt im Nordwesten Kanadas und grenzt an den Pazifischen Ozean. Es ist in vier ausgewiesene Weinbaugebiete unterteilt: Okanagan Valley, Similkameen Valley, Vancouver Island, Gulf Islands und Fraser Island. Das Mikroklima jeder Region wird durch ihre Lage bestimmt. Daher sind die Unterschiede zwischen ihnen groß. Das Okanagan Valley ist das wichtigste und größte Weinanbaugebiet. Vancouver Island hingegen hat die meisten Sonnenstunden und die längste Reifezeit. Diese Vielfalt an Mikroklimata spiegelt sich in der enormen Vielfalt an Rebsorten wider. Die häufigsten weißen Trauben sind Chardonnay, Riesling, Pinot Gris und Gewürztraminer. Rotweine aus British Columbia werden typischerweise aus Syrah, Pinot Noir, Grenache, Mourvèdre und Cabernet Sauvignon hergestellt. Auch Rebsorten amerikanischen Ursprungs wie Ortega, Bacchus und Maréchal Foch finden sich in diesem Weinbaugebiet. So vielfältig ist es.

Novia, Scotia und Quebec

Im Osten Kanadas gibt es zwei kleine Weinanbaugebiete: Nova Scotia und Quebec. Im Gegensatz zu den anderen Weinanbaugebieten gibt es keine ausgewiesenen Weinbaugebiete. Daher gibt es kein Bezeichnungssystem. Die klimatischen Bedingungen sind für Weinreben ziemlich 'hart'. Aus diesem Grund werden hier vor allem winterharte und hybride Sorten wie Vidal und Seyval Blanc angepflanzt. Generell werden hier frische Weißweine und bei ganz guten Karten auch leichte Weine aus Pinot Noir gekeltert.