Die Weine von Kolonist Winery

Kolonist ist ein Familienweingut in Donau-Bessarabien, im äußersten Südwesten der Ukraine, und eines der Weingüter, die den modernen ukrainischen Weinbau bekannt gemacht haben. Bekannt ist es vor allem für Odesa Black, eine ukrainische rote Rebsorte, aus der Kolonist als Erster einen sortenreinen Wein kelterte und die nicht zuletzt dank dieses Weinguts zum Aushängeschild des ukrainischen Weins geworden ist. Außerdem erzeugt Kolonist einen Weißwein aus der autochthonen Sukholymanske sowie Weine aus internationalen Rebsorten.

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Der Name des Weinguts verweist auf die Geschichte der Region. Ab der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts ließen sich im Süden Bessarabiens Kolonisten unterschiedlichster Herkunft nieder: Deutsche, Franzosen, Griechen, Bulgaren und Gagausen. Sie erhielten Land und Privilegien, darunter die Befreiung von Steuern, und ließen die karge Steppe in kurzer Zeit aufblühen.

Unter ihnen waren Bulgaren, die vor dem Osmanischen Reich flohen. 1813 gründeten sie das Dorf Krynychne am Ufer des Jalpuh-Sees, des größten Süßwassersees der Ukraine. Auch die Familie Plachkov kam mit diesen bulgarischen Kolonisten. Krynychne hat bis heute eine der größten bulgarischen Gemeinschaften der Ukraine, in der ein alter bulgarischer Dialekt gesprochen und jahrhundertealte Traditionen gepflegt werden.

Der Gründer der Kolonist Winery, Ivan Plachkov, wurde 1957 in Krynychne geboren. In den 1990er-Jahren war er Energieminister und Gouverneur der Region Odessa. 2005 gründete er mit seiner Familie das Weingut, mit dem Ziel, Premiumweine aus seiner Heimatregion zu erzeugen und die Aufmerksamkeit auf die Region zu lenken.

Die Anfänge waren bescheiden: 2005 besaß Kolonist eineinhalb Hektar Weinberge und erzeugte 3000 Flaschen pro Jahr. Ab 2007 arbeitete das Weingut mit dem französischen Önologen Olivier Dauga aus Bordeaux zusammen. Die Qualität machte jedes Jahr große Fortschritte.

Geleitet wird Kolonist von Ivan Plachkov und seiner Frau Alla, die als Miteigentümerin und Weinexpertin eine wichtige Rolle bei der Vermarktung der Weine spielt. Decanter zählte sie zu den einflussreichsten Frauen im modernen ukrainischen Wein.

Eine wichtige Rolle für die internationale Bekanntheit spielten Präsentationen im britischen Parlament in den Jahren 2008 und 2009 – das erste Mal, dass dort ukrainischer Wein ausgeschenkt wurde. Der bekannte britische Weinkenner Oz Clarke verkostete die Weine 2011 und 2017 und sagte voraus, dass Bessarabien dank Kolonist einen Platz auf der Weltweinkarte erhalten würde. Kolonist war außerdem das erste ukrainische Weingut mit einem Etikett im World Atlas of Wine. Seit 2016 gewinnt das Weingut regelmäßig Auszeichnungen bei der International Wine Challenge, und die Weine werden unter anderem nach Großbritannien, Deutschland, Frankreich und in die Niederlande exportiert.

Die Weinberge der Kolonist Winery liegen an Südwesthängen oberhalb des Jalpuh-Sees, in dem Gebiet zwischen Donau und Dnister, das Plachkov Donau-Bessarabien nennt. Der Name hat sich in der Ukraine inzwischen eingebürgert. Das Gebiet liegt auf demselben Breitengrad wie Bordeaux und das Piemont und hat ein warmes Klima. Die Reben erhalten doppeltes Sonnenlicht, direkt von der Sonne und vom See reflektiert. Der Wind hält die Weinberge trocken und gesund.

Der Boden besteht aus mineralreichem Lehm mit tiefen Kalkschichten. Die Trauben werden von Hand gelesen. Kolonist besitzt inzwischen 72 Hektar Weinberge und erzeugt rund 300.000 Flaschen pro Jahr. Im Keller arbeitet das Weingut mit moderner Ausrüstung aus Frankreich, Deutschland und Italien sowie mit französischen Eichenfässern.

Das Herzstück von Kolonist ist Odesa Black, auch Alibernet genannt, eine Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und Alicante Bouschet. Die Rebsorte wurde Mitte des 20. Jahrhunderts am Tairov-Institut bei Odessa gezüchtet, aber lange Zeit vor allem für billigen Fasswein verwendet. 2007 brachte Kolonist den ersten sortenreinen Odesa Black auf den Markt. Inzwischen wird die Sorte von Dutzenden ukrainischer Winzer angebaut, und seit 2021 veranstaltet Kolonist jedes Jahr einen eigenen „Odesa-Black“-Tag.

Kolonist war auch das erste Weingut, das einen sortenreinen Wein aus der weißen Sukholymanske kelterte, einer weiteren Züchtung des Tairov-Instituts. Daneben erzeugt das Weingut Weine aus internationalen Rebsorten, etwa eine Cabernet-Merlot-Cuvée und einen im Holz ausgebauten Chardonnay. Der Bisser schließlich ist ein Schaumwein nach der traditionellen Methode. Derzeit haben wir vier Weine dieses Weinguts in unserem Sortiment. Alle Weine können Sie hier ansehen.

Wenn Sie mehr über dieses Weingut erfahren möchten, finden Sie hier den Link zur Website von Kolonist Winery.