Die besten Weine aus Franken in Deutschland

Die Weinregion Franken liegt in der Mitte Deutschlands. Franken hat kurze warme Sommer und einen nasskalten Herbst. Das macht es nicht einfach, hier großartige Weine herzustellen. Der Riesling hat es schwer, vor allem der Silvaner bringt in Franken schöne Weine hervor.

Silvaner aus Franken

Der Silvaner stammt ursprünglich aus Österreich, wird dort aber nicht mehr so ​​oft angebaut. Ihre Blütezeit erlebte sie vor einem Jahrhundert. Heutzutage wächst es hauptsächlich in Deutschland. Seit Mitte des letzten Jahrhunderts gilt der Silvaner nicht mehr als bedeutende Rebsorte. Das ändert sich langsam. Es gibt immer mehr Liebhaber, die den Silvaner zu schätzen wissen. Sommeliers arbeiten gerne damit. Besonders bei den wunderschönen Silvaner, die auf einem mineralischen Boden aus Muschelkalk wachsen. Mit ihrem kräftigen, mineralischen und reifen Charakter bieten diese Weine großen Trinkgenuss. Und sie können problemlos fünf bis acht Jahre alt werden.

Bocksbeutel

Im Westen Frankens werden vor allem Spätburgunder und Frühburgunder angebaut. Oft auf einem Bett aus buntem Sandstein. Erwähnenswert sind schließlich der Müller-thurgau (die am weitesten verbreitete Rebsorte Frankens), die Scheurebe und die lokale Spezialität Bacchus. Abgefüllt werden sie meist in Bocksbeuteln, das sind runde Flaschen mit dickem Bauch.