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Camembert lässt sich hervorragend mit einem kräftigen roten Cabernet Sauvignon oder einem trockenen Sekt, Rosé oder Weißwein, kombinieren.
Der Camembert ist in unserem Land einer der bekanntesten französischen Käse. Es handelt sich um einen Weißschimmelkäse aus Rohmilch, der in der Normandie hergestellt wird. Es wird dort seit dem 17. Jahrhundert hergestellt. Auf Camembert wird eine weiße Schimmelschicht, das 'Penicillium Candidum', aufgetragen. Wenn Sie einen guten Käse probieren möchten, meiden Sie Fabrikware aus großen Mengen und greifen Sie zu den typischen kleinen Käsepackungen mit 200 bis 300 Gramm.
2020 | Armenien | Aragatsotn
Frischer, eleganter und sehr würziger Rotwein. Hergestellt aus Areni Noir, der wichtigsten blauen Traube Armeniens.
2023 | Israel | Judea
Ordentlich koscherer Cabernet Sauvignon: Brombeeren, Crème de Cassis und reife schwarze Johannisbeeren.
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