Zu gebratenem Fisch wählt man am besten einen frischen Weißwein, nicht zu leicht und gerne mit saftigen weißen Früchten und schöner Säure im Geschmack. Vermeiden Sie die Alterung des Holzes.
Fritto misto ist ein italienisches Gericht und lässt sich wie so oft hervorragend mit vielen lokalen Weinen kombinieren. Zahlreiche italienische Weißweine kommen dafür in Frage. Auch in Portugal liebt man frittierten Fisch und so ist es nicht verwunderlich, dass man auch hierzulande gute Wein- und Speisenkombinationen zu frittiertem Fisch finden kann.
2023 | Kroatien | Slavonië
Graševina oder Welschriesling aus Kroatien. Frische Birne und gelber Apfel. Rein und ausgewogen. Toller Wein für das Geld.
2022 | Portugal | Ribatejo
Der einzige Wein der Welt aus der vergessenen Vitaltraube. Weg von Lissabon. Sehr rein, mit viel Mineralität, frischen Zitrusfrüchten und Melone.
Orangewein (29) 
Frisch (92) 
Leicht (35) 
Roséwein (14) 
Aromatisch (20) 
Mittel (102) 
Schaumwein (29) 
Reif (72) 
Kräftig (100)