So schmeckt guter Wein aus der Rosesse-Traube

Die Rosesse-Traube erbringt relativ leichte, leuchtende Rotweine mit einem verführerischen Duft nach (getrockneten) Rosen, schwarzen Johannisbeeren und etwas charakteristischer Rustikalität und milder Bitterkeit im Nachgeschmack. Nicht zu komplex, aber mit Charakter.

Die Rosesse kommt nur in der kleinen italienischen Weinregion Ligurien nahe Genua vor. Dort hat die Rosesse di Doceaqua DOC-Status. Der Rosesse ist in den Händen des Winzers sicherlich eine Herausforderung. Einige trinken ihn jung, andere mit mehr Reifepotenzial. Die Qualität kann manchmal variieren.