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Die griechische Assyrtiko-Traube erbringt mineralische, straffe Weißweine mit feiner, frischer Säure. Gute Weine also. Denn die Assyrtiko ist eine Qualitätstraube, aus der mittlerweile hervorragende griechische Weine hergestellt werden, die beispielsweise zu Fischgerichten passen.
Der Assyrtiko wächst hauptsächlich in den vulkanischen Weinbergen der griechischen Insel Santorini, denen er seinen mineralischen Geschmack verdankt. Mehr als die Hälfte der Weinberge auf dieser wunderschönen Insel sind mit Assyrtiko bepflanzt. In den Weinbergen auf dem griechischen Festland entstehen meist rundere und fruchtigere Weine.
Derzeit haben wir drei Weine aus der Assyrtiko-Traube in unserem Sortiment. Unsere Assyrtiko-Weine können Sie hier ansehen.
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