So schmeckt guter Wein aus der Moschofilero-Traube

Die griechische Moschofilero-Traube ergibt leichte, frische Weißweine. Einige Winzer machen ihn zu einem volleren und gehaltvolleren Wein, indem sie die graurosa Schale etwas länger einweichen. Andere machen daraus hellrosa Sekt.

Sie finden den Moschofilero auf dem Peloponnes, in den Weinbergen von Mantinia. Er geriet fast in Vergessenheit, erlebt aber in den letzten Jahren ein regelrechtes Revival, denn Wein aus dem Moschofilero kann durchaus lecker sein!