So schmeckt guter Wein aus der Chidiriotiko-Traube

Die Chidiriotiko ist eine seltene griechische Blauweintraube. Es wächst auf der Insel Lesbos. Sie erbringt relativ helle Rotweine, die nach reifen Pflaumen- und Beerenfrüchten schmecken und durchaus viel Tannin enthalten können.

Nach der Reblaus-Epidemie Ende des 19. Jahrhunderts war die Chidiriotiko praktisch ausgestorben. Derzeit sind 60 Hektar Rebfläche neu bepflanzt. Ein Wein aus Chidiriotiko ist daher vor allem außerhalb Griechenlands eine Rarität. Die Chidiriotiko hat ihre Wiege rund um das Dorf Chidira auf Lesbos. Schon in der Antike galt sie als eine der wichtigsten Weintrauben Griechenlands