So schmeckt guter Wein aus der Huxelrebe-Traube

Die Huxelrebe ist eine deutsche Weißtraube, die aromatische, intensive Weine hervorbringt. Süße Weine also, denn dafür verwenden deutsche Winzer diese Traube.

Die Huxelrebe wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts in Deutschland gekreuzt, wirklich bekannt wurde sie jedoch erst, als ein gewisser Frits Huxelrebe in den 1950er Jahren mit der Züchtung begann. Dann ist sofort klar, wem er seinen Namen verdankt.

Die Huxelrebe wächst nur in Deutschland, hauptsächlich in der Pfalz und Rheinhessen. Es reift früh, hat eine dünne Schale und ist daher empfindlich gegenüber Edelfäule. Es erzeugt auch üppige Aromen. Von Passionsfrucht, Mango und Ananas bis hin zu Pfirsich und Muskatnuss. Dadurch eignet es sich hervorragend für die Herstellung von Süßweinen. Generell handelt es sich nicht um Weine, die lange gelagert werden sollten. Trinken Sie sie innerhalb von etwa vier Jahren.