So schmeckt guter Wein aus der Vespaiolo-Traube

Der Vespaiolo ist ein seltener italienischer Wein, der sowohl aus leichten, frischen Weinen mit blumigem Aroma als auch aus kräftigeren, süßen 'Passito'-Weinen hergestellt wird, in denen man Honigtöne erkennen kann. Mehr als 100 Hektar Weinberge sind mit Vespaiolo bepflanzt und liegen alle in der Nähe von Vicenze in Norditalien.

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Noch genauer als Vicenze: die Stadt Breganze. Hier hat der trockene Vespaiolo eine eigene DOC-Appellation. In der Weinregion Venetien, etwa eine Stunde landeinwärts von Venedig. In anderen, umliegenden Weinbergen wird er mit anderen Trauben verschnitten. Es gibt einen Winzer, der aus Vespaiolo einen Schaumwein herstellt, und das ist eigentlich ganz logisch, denn dafür eignet sich diese Traube mit ihrem leichten, frischen Charakter gut.

Derzeit haben wir einen Wein aus der Vespaiolo-Traube in unserem Sortiment. Unsere Vespaiolo-Wein können Sie hier ansehen.