So schmeckt guter Wein aus der Boğazkere-Traube

Die Boğazkere ist eine türkisch-blaue Traube, die hellrote, eher raue Weine hervorbringt, in denen man oft Tabak und Leder erkennen kann und die durchaus viel Tannin enthalten können. Aber normalerweise wird die Boğazkere mit anderen Trauben verschnitten.

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Der Boğazkere wächst hauptsächlich im Südwesten der Türkei. Es wird nicht weit verbreitet angebaut, stößt aber bei türkischen Winzern auf zunehmendes Interesse. Es ist keine einfache Traube, aus der sich guter Wein herstellen lässt. Aufgrund der Tannine können sie etwas schwer zugänglich sein. Aber ein guter Winzer kann daraus einen sehr guten, komplexen Wein machen. Der Boğazkere wird oft mit der Öküzgözü-Traube verschnitten.

Derzeit haben wir einen Wein aus der Boğazkere-Traube in unserem Sortiment. Unsere Boğazkere-Wein können Sie hier ansehen.