So schmeckt guter Wein aus der Croatina-Traube

Die Croatina ist eine norditalienische Rebsorte. Die Croatina-Traube erbringt dunkelrote Weine, in denen man viel rote Früchte erkennen kann und die oft relativ jung getrunken werden.

Die Croatina kommt in verschiedenen norditalienischen Weinregionen vor: Piemont, Lombardei und Venetien. Normalerweise wird er aus rotem Stillwein hergestellt, in der Lombardei werden daraus aber auch leicht prickelnde rote Buttafuoco-Weine gekeltert.

Es gibt einige Appellationen, die Weine aus 100 % Kroatien zulassen. Aber man sieht sie nicht oft. Obwohl der Name etwas anderes vermuten lässt, gibt es keine 'kroatische Verbindung'. Die Croatina ist eine rein italienische Rebsorte.