Die Weine von Adegas Valmiñor

Adegas Valmiñor ist ein recht junges und sehr modernes Weingut in der Region Rías Baixas in der spanischen Provinz Galizien. Unter der Leitung der Winzerin Cristina Mantilla stellt Adegas Valmiñor hauptsächlich frische Schaumweine aus typischen Trauben der Region wie Albariño, Godello und Loureiro her.

Adegas Valmiñor wurde 1997 gegründet. Das Weingut verfügt heute über 34 Hektar Weinberge, verteilt auf vier Standorte in O Rosal. Das liegt an der Südspitze Galiziens, wo der Fluss Miño in den Atlantischen Ozean mündet. Hier herrscht ein gemäßigtes Klima, das eine lange Reifung der Trauben ermöglicht. Die abfallenden und teilweise recht steilen Weinberge enthalten im Boden überwiegend Schiefer. Dieser Boden verleiht den Weinen viel Mineralität.

An der Spitze steht die Winzerin Cristina Mantilla. Sie stellt Weißweine her, die die Typizität des Terroirs von O Rosal so schön wie möglich zum Ausdruck bringen. Sie verwendet hauptsächlich die Albariño-Traube, aber auch Loureiro, Godello und weniger bekannte Sorten aus Galizien wie Sousón, Brancellao, Caiño tinto und Castañal.

Wenn Sie mehr über dieses Weingut erfahren möchten, finden Sie hier den Link zur Website von Adegas Valmiñor.