Die besten Weine aus den Wachau in Österreich

Im Laufe von Jahrmillionen hat die Donau die Landschaft der Wachau zig Meter tief eingeschnitten. An den steilen Flusshängen liegen die Weinberge der Wachau. Beim Abstieg vom Hang durch die Weinberge stößt man auf mineralische Gesteinsschichten mit Granit, Quarzfeldspat, Glimmer und Gneis. Aber auch Sand, der am Ende der Eiszeit vom Wind hierher geweht wurde. Der Sand hat eine dicke Schicht aus Löss gebildet. Diese Vielfalt der Böden und die steile Hanglage am Fluss machen das Terroir der Wachau sehr interessant.

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Wenn man vom Hang durch die Weinberge der Wachau hinabsteigt, wandert man tatsächlich durch Millionen von Jahren Geschichte. Sie werden auf Mineralgesteinsschichten mit Granit, Quarzfeldspat, Glimmer und Gneis stoßen. Aber auch Sand, der am Ende der Eiszeit vom Wind hierher geweht wurde. Der Sand hat eine dicke Lössschicht gebildet.

Die Trauben oben im steilen Weinberg haben daher einen anderen Geschmack als die Trauben unten. Und das ermöglicht den Winzern die Herstellung von Grünen Veltlinern und Rieslingen, die zweifellos zu den außergewöhnlichsten der Welt zählen.

Dazu kommt noch das besondere Klima in der Wachau. Hier treffen die Winde des Atlantischen Ozeans im Westen und die Winde der mitteleuropäischen Hochebene aufeinander. Die Sommer sind trocken und warm, die Winter hart. Die Donau sorgt im Sommer und Herbst für Abkühlung in den Weinbergen.

Dazu kommt noch die Lage der Weinberge. Nach Süden ausgerichtete Weinberge bekommen etwas mehr Sonne als nach Osten ausgerichtete Weinberge. All diese besonderen Umstände führen zu der faszinierenden Vielfalt an Terroirs und Weinen in der Wachau.

Steinfeder, Federspiel und Smaragd

Um das Qualitätsniveau der trockenen Wachauer Weißweine für Liebhaber transparenter zu machen, hat sich eine Gruppe führender Weinproduzenten ein System ausgedacht: Sie haben eine Bewertung anhand des Alkoholgehalts geschaffen. Derzeit haben wir eins Weine aus Wachau in unserem Sortiment. Alle Weine können Sie hier ansehen.