Wusstest du schon?
Bei Mosmieri werden verschiedene Rotweine aus der Saperavi-Traube hergestellt. Diese wird 'Special Edition' genannt, weil sie nur die besten Trauben ihres Weinbergs verwendet haben. Sie produzierten einen sehr konzentrierten Saft, der eine zweijährige Reifung in Eichenfässern problemlos überstanden hat. Wir waren nicht überrascht, dass er im Mai 2023 bei einer Blindverkostung in Deutschland zum besten von mehr als 50 georgischen Weinen gewählt wurde.Mosmieri ist ein junges, kleines 'Boutique-Weingut', das in Georgien Qualitätsweine produziert, sowohl Weine, die nach der traditionellen georgischen Methode im 'Qvevri' hergestellt werden, als auch moderne Weine. Mosmieri ist das Lebensprojekt des Deutschen Jörg Matthys. Nach jahrelanger Suche fand er in Kachetien die idealen Weinberge und konnte einen der besten Winzer des Landes für sich gewinnen.
Kachetien im Osten Georgiens ist mit Abstand die wichtigste Weinregion des Landes. Mehr als zwei Drittel des georgischen Weins stammen von hier. Die Region ist vor allem für die rote Rebsorte Saperavi und die weiße Rkatsiteli bekannt sowie für die jahrhundertealte Tradition der Weinbereitung im Qvevri, großen Tongefäßen, die in den Boden eingegraben werden. Diese Methode steht seit 2013 auf der UNESCO-Liste des immateriellen Kulturerbes.