Wusstest du schon?
Vor zehn Jahren sah man die Kisi-Traube nur selten. Heute gibt es Dutzende Weingüter, die daraus Weiß- oder Bernsteinweine keltern. Wie zum Beispiel Mosmieri. Ihr Kisi ist weiß. Er wird in Edelstahltanks vergoren. Ohne Ausbau im Eichenfass erhält man einen möglichst frischen Wein. Die Trauben werden in der Nähe ihres wunderschönen Hotel-Restaurants, etwas außerhalb von Telawi, von Hand gelesen. Ein großartiger Ort, falls Sie jemals wieder eine Weinreise nach Georgien planen.Mosmieri ist ein junges, kleines 'Boutique-Weingut', das in Georgien Qualitätsweine produziert, sowohl Weine, die nach der traditionellen georgischen Methode im 'Qvevri' hergestellt werden, als auch moderne Weine. Mosmieri ist das Lebensprojekt des Deutschen Jörg Matthys. Nach jahrelanger Suche fand er in Kachetien die idealen Weinberge und konnte einen der besten Winzer des Landes für sich gewinnen.
Kachetien im Osten Georgiens ist mit Abstand die wichtigste Weinregion des Landes. Mehr als zwei Drittel des georgischen Weins stammen von hier. Die Region ist vor allem für die rote Rebsorte Saperavi und die weiße Rkatsiteli bekannt sowie für die jahrhundertealte Tradition der Weinbereitung im Qvevri, großen Tongefäßen, die in den Boden eingegraben werden. Diese Methode steht seit 2013 auf der UNESCO-Liste des immateriellen Kulturerbes.