Qvevris Mtsvivani

Qvevris Mtsvivani

Georgien
2021 Georgien | Kachetien
Mtsvivani Kakhuri
Das georgische Weingut Tbilvino gehörte zu den ersten, die mit einem Orange Wine den europäischen Markt eroberten. Ein zugänglicher Typ aus der Rkatsiteli-Traube. Zehn Jahre später brachten sie diesen Wein aus der Mtsvivani-Kachuri-Traube heraus. Das ist eine ganz andere Geschichte. Mit kurzer Maischegärung und bemerkenswert frischer Säure.
Hellgoldgelb. Er duftet nach blühendem Gras und überreifen Goldreben. Die Trauben waren vermutlich alles andere als überreif, denn der Alkoholgehalt ist niedrig (11 %) und die frische Säure getrockneter Mango ist deutlich präsent. Haselnüsse und ein Hauch von Tannin im Abgang. Leicht gekühlt genießen, zum Beispiel zu sautiertem Gemüse.
19,-
 
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Das georgische Weingut Tbilvino gehörte zu den ersten, die mit einem Orange Wine den europäischen Markt eroberten. Ein zugänglicher Typ aus der Rkatsiteli-Traube. Zehn Jahre später brachten sie diesen Wein aus der Mtsvivani-Kachuri-Traube heraus. Das ist eine ganz andere Geschichte. Mit kurzer Maischegärung und bemerkenswert frischer Säure.
Über Tbilvino

Tbilvino ist ein führendes georgisches Weingut. Tbilvino-Weine werden auf der ganzen Welt verkauft. Das Weingut gehört den Brüdern Giorgi und Zura Margvelashvili. Zura ist in der Weinherstellung tätig, die von einem australischen Winzer geleitet wird. Giorgi, der in Maastricht studiert hat, leitet die Geschäfte.

Mehr über Tbilvino

Informationen über diesen Wein
Farbe: Orange
Geschmackstyp: Trocken
Land: Georgien
Region: Kachetien
Rebsorte: Mtsvivani Kakhuri
Weingut: Tbilvino
Landwirtschaft: Konventionell
Alkohol: 11,0% Vol.
Empfohlene Trinktemperatur: 14° C
Am besten zu trinken bis: 2022 - 2029
Inhalt: 750 ml.
Verschluss: Korken
georgie
Kachetien

Kachetien im Osten Georgiens ist mit Abstand die wichtigste Weinregion des Landes. Mehr als zwei Drittel des georgischen Weins stammen von hier. Die Region ist vor allem für die rote Rebsorte Saperavi und die weiße Rkatsiteli bekannt sowie für die jahrhundertealte Tradition der Weinbereitung im Qvevri, großen Tongefäßen, die in den Boden eingegraben werden. Diese Methode steht seit 2013 auf der UNESCO-Liste des immateriellen Kulturerbes.

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