Domaine des Tourelles Marquis de Beys Rouge

Domaine des Tourelles wählt für diesen Wein auf einer Höhe von einem Kilometer im libanesischen Bekaa-Tal seine besten Syrah- und Cabernet-Sauvignon-Trauben aus. Die Trauben werden spontan vergoren und der Wein reift anschließend 18 Monate in französischen Eichenfässern.

An der Farbe und am Geruch erkennt man, dass es schon etwas älter ist. Die Farbe geht langsam in Richtung dunkles Ziegelstein und der Geruch erinnert an gedünstete Birnen, Gewürze und Pflaumenmarmelade. Im Mund ist er bemerkenswert großzügig und geschmeidig. Mit Lebkuchengewürzen, reifen Pflaumen und altem Leder. Der Hersteller empfiehlt ihn zu Lamm, marokkanischer Tajine mit Merguez, Linsen oder Baba Ganoush.

Wusstest du schon?

Domaine des Tourelles wählt für diesen Wein auf einer Höhe von einem Kilometer im libanesischen Bekaa-Tal seine besten Syrah- und Cabernet-Sauvignon-Trauben aus. Die Trauben werden spontan vergoren und der Wein reift anschließend 18 Monate in französischen Eichenfässern.