Mylonas Pet Nat

Vor knapp zehn Jahren war der Schaumwein 'PetNat' (Pétillant naturel) völlig unbekannt. Eine Handvoll Winzer aus dem französischen Südwesten haben sie hergestellt. Durch Abfüllen in Flaschen, bevor die Gärung vollständig abgeschlossen ist. Heutzutage findet man sie in den Weinbergen von Attika in Griechenland, eine Stunde südlich von Athen. Mylonas stellt es dort aus der lokalen Savatiano-Traube her.

Eine großartige Idee, wie sich herausstellt. Der nicht zu ausgeprägte Savatiano eignet sich hervorragend für diese Weinsorte. Ein schönes trockenes, reifes und frisches Pet Nat. Wobei der weiche Mandelbitter hervorsticht. Diese sorgen für eine sehr angenehme durstlöschende Wirkung.

Wusstest du schon?

Vor knapp zehn Jahren war der Schaumwein 'PetNat' (Pétillant naturel) völlig unbekannt. Eine Handvoll Winzer aus dem französischen Südwesten haben sie hergestellt. Durch Abfüllen in Flaschen, bevor die Gärung vollständig abgeschlossen ist. Heutzutage findet man sie in den Weinbergen von Attika in Griechenland, eine Stunde südlich von Athen. Mylonas stellt es dort aus der lokalen Savatiano-Traube her.