El Matt Bonarda Piemontese

Man sieht sie nicht selten, Rotweine aus reinem Bonarda Piemontese-Saft. Die Winzer, die daraus Wein keltern, lassen sich an einer Hand abzählen. Sie stammen aus den Hügeln von Tortona im Piemont. Der eigenwillige Winzer Daniele Ricci ist einer von ihnen. Er vergorene seinen Bonarda auf Wildhefen, reifte 12 Monate in Akazienholzfässern und füllte ihn unfiltriert ab. Dadurch entsteht ein charakteristischer, frischer Rotwein. Im Duft erkennen Sie Kirschen, schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und Veilchen. Es schmeckt nach frischen jungen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren. Elegant und trinkbar, aber Vorsicht: Der Alkoholgehalt ist recht hoch, auch wenn man das nicht sagen würde.

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Man sieht sie nicht selten, Rotweine aus reinem Bonarda Piemontese-Saft. Die Winzer, die daraus Wein keltern, lassen sich an einer Hand abzählen. Sie stammen aus den Hügeln von Tortona im Piemont. Der eigenwillige Winzer Daniele Ricci ist einer von ihnen. Er vergorene seinen Bonarda auf Wildhefen, reifte 12 Monate in Akazienholzfässern und füllte ihn unfiltriert ab. Dadurch entsteht ein charakteristischer, frischer Rotwein. Im Duft erkennen Sie Kirschen, schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und Veilchen. Es schmeckt nach frischen jungen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren. Elegant und trinkbar, aber Vorsicht: Der Alkoholgehalt ist recht hoch, auch wenn man das nicht sagen würde.