Wusstest du schon?
Filipa Pato ist ein junger portugiesischer Winzer mit schnell wachsendem Ruf. Nicht, weil sie die Tochter von Luis Pato ist, einem der ganz Großen der portugiesischen Weinszene. Sondern weil sie ihren eigenen Weg geht, Innovationen wagt und einzigartige Weine herstellt: 'Ich mache Wein zum Trinken, nicht zum Probieren…'. Dem kommen wir gerne nach.Filipa Pato stammt aus einer echten portugiesischen Winzerfamilie. Fünf Generationen von Patos stellen in Bairrada Weine her. Ihr Vater ist der berühmte Luis Pato. Die Weinherstellung der Familie Pato konzentriert sich hauptsächlich auf eine Traube: die seltene blaue portugiesische Baga. Jede Generation von Pato versucht daraus die schönsten Weine zu machen.
| Farbe: | Weiß | Geschmackstyp: | Frisch und trocken | Land: | Portugal |
| Appellation: | Vinho Regional Beiras |
| Region: | Beiras |
| Subregion: | Bairrada |
| Rebsorte: | Bical und Arinto |
| Weingut: | Filipa Pato |
| Landwirtschaft: | Konventionell |
| Alkohol: | 11,5% Vol. |
| Empfohlene Trinktemperatur: | 9° C |
| Am besten zu trinken bis: | 2024 - 2027 |
| Inhalt: | 750 ml. |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
Die Geschichte des portugiesischen Weinviertels Bairrada dreht sich hauptsächlich um die einheimische blaue Baga-Traube. Traditionell hat Wein aus der Baga-Traube viel Tannin, viel Säure und wenig Farbe. Das klingt nicht nach einem Weinmärchen. Doch dem steht ein jahrzehntelanges Reifepotenzial gegenüber. Und in guten Jahren ein bemerkenswerter, würziger Wein. Der Baga ist zu Höchstleistungen fähig. Heutzutage gelingt es Winzern, ihren Baga-Wein schon in jungen Jahren zu trinken.
Orangewein (29) 
Frisch (92) 
Leicht (35) 
Roséwein (14) 
Aromatisch (20) 
Mittel (102) 
Schaumwein (29) 
Reif (72) 
Kräftig (100)