Zu Calamari passt im Allgemeinen am besten ein kräftiger, würziger Weißwein oder ein trockener weißer Schaumwein.
Klassisch ist die Kombination mit einem kräftigen Gewürztraminer aus Norditalien oder Deutschland. Sie können damit auch alle Arten trockener, weißer Blasen platzen lassen.
Österreich | Wenen
Trockener Wiener Sekt aus Grünem Veltliner und Welschriesling. Hergestellt wie Champagner, jedoch leichter und fruchtiger.
2025 | Österreich | Neusiedlersee-Hügelland
Gemischter Satz. Hierbei handelt es sich um einen Weinberg, in dem verschiedene Rebsorten kreuz und quer gepflanzt werden. Uralt und doch ein neuer Trend.
2024 | Griechenland | Kreta
Mediterraner Wein aus der sehr seltenen Plyto-Traube. Wächst nur auf Kreta und ergibt einen schönen frisch-würzigen Wein.
2025 | Italien | Marche
Exzellenter Verdicchio vom italienischen Winzer des Jahres 2020: Andrea Felici. Raffinierte Mineralität. Grüne Äpfel, Birne und ein bitterer Geschmack von Salbeikräutern.
2022 | Italien | Alto Adige
Tadelloser, würziger Gewürztraminer aus Norditalien. Hergestellt vom kleinen Weingut von Gabriel und seinem Vater Karl Martini.
Orangewein (29) 
Frisch (92) 
Leicht (35) 
Roséwein (14) 
Aromatisch (20) 
Mittel (102) 
Schaumwein (29) 
Reif (72) 
Kräftig (100)