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Zu Cannelloni passt am besten ein mittelkräftiger Rotwein mit frischer Säure und Würze. Die besten Kombinationen kommen aus Italien.
Für die Kombination von Speisen und Weinen gilt eine bekannte Faustregel: 'Was zusammenwächst, passt zusammen.' Dies gilt sicherlich für Cannelloni. Ein nicht zu schwerer Chianti, Dolcetto oder mittelitalienischer Montepulciano lassen sich hervorragend mit Cannelloni kombinieren.
2024 | Italien | Marche
Dieser rote Italiener aus den Marken hat bereits die 'Wahl des Hausweins A Tavolo' gewonnen. Nicht überraschend. Denn es ist nicht nur würzig und geschmeidig, sondern auch sehr erschwinglich.
2022 | Italien | Chianti
Saftiger Chianti aus Montespertoli. Sanft, mit saftigen Kirschen, Beeren und würzigen Kräutern. Fröhlich und gefährlich trinkbar.
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