Wein und Blue Stiltonkombinationen

Blue Stilton ist ein Blauschimmelkäse, der als König der englischen Käse gilt. Es lässt sich hervorragend mit einem guten Glas roten Portwein kombinieren.

Der Blue Stilton ist einer der berühmtesten englischen Käse. Es hat einen starken, würzigen Geschmack. Blue Stilton wurde erstmals im 17. Jahrhundert in Leicestershire hergestellt. Um die nötige Blaufärbung zu erreichen, reift der Käse mindestens fünf Monate. Der Blue Stilton hat eine leicht krümelige Textur. Manchmal wird es mit rotem Portwein aufgegossen. Sehr lecker, und Portwein ist die klassische Kombination mit Blue Stilton.