Wein und Reblochon De Savoiekombinationen

Reblochon de Savoie ist ein milder französischer Alpenkäse, der am besten mit einem trockenen Weißwein oder einem frischen, nicht zu schweren Rotwein genossen wird. Dies sind genau die Weinsorten, die in Savoyen am häufigsten produziert werden. Probieren Sie diesen Käse mit einem Bergwein. Oder gehen Sie auf Nummer sicher und wählen Sie einen edlen Pinot Noir.

Reblochon ist ein französischer Käse mit gewaschener Rinde aus der Region Savoyen in den französischen Alpen. Der Käse trägt das AOC-Gütesiegel. Die Milch stammt ausschließlich von Bergkühen der Rassen Abondance, Tarine oder Montbéliarde. Die Kontrolle für das Qualitätszeichen erstreckt sich auf alle Phasen, von der Fütterung der Kühe bis zum Verkauf des Käses. Reblochon wird aus roher Kuhmilch hergestellt. Reblochon ist weich und hat eine gelbe Schale.