So schmeckt guter Wein aus der Braucol-Traube

Der Braucol – oft auch Fer Servadou oder einfach Fer genannt – ist eine Rebsorte aus dem französischen Sud-Ouest. Eine Qualitätstraube, die einen konzentrierten Wein mit Charakter und einem üppigen Duft nach roten Beeren hervorbringt.

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Trotzdem spielt der Braucol fast immer die zweite oder dritte Geige. In Madiran wird es verwendet, um das Tannat weicher zu machen. Auch in den anderen südwestfranzösischen Anbaugebieten – Entraygues, Marcillac, Gaillac und Côtes de St. Mont – wird sie fast immer mit anderen Rebsorten verschnitten.

Derzeit haben wir drei Weine aus der Braucol-Traube in unserem Sortiment. Unsere Braucol-Weine können Sie hier ansehen.