So schmeckt guter Wein aus der Ruen-Traube

Die Ruen-Traube ist eine seltene bulgarische Traube, die kräftige, dunkelrote Weine mit einem Duft nach schwarzen Früchten hervorbringt. Sie scheinen sich mit der Zeit gut zu entwickeln. Allerdings gibt es nur noch wenige Exemplare, da der Ruen selten ist.

Der Ruen ist das Ergebnis einer Kreuzung zwischen Cabernet Sauvignon und der einheimischen bulgarischen Traube Shiroka Melnishka. In einem bulgarischen Labor hergestellt und seit 1964 offiziell anerkannt. Die Ruen wächst nur im Struma-Tal im Südwesten Bulgariens, vorerst in sehr geringem Umfang.