So schmeckt guter Wein aus der Tsitska-Traube

Die weiße georgische Tsitska-Traube wird üblicherweise zur Herstellung trockener Weißschaumweine verwendet. Hin und wieder stößt man auf einen stillen Weißwein aus der Tsitska-Traube. Es ist im Allgemeinen frisch und ziemlich kräftig und schmeckt nach weißen Früchten wie Äpfeln, Birnen und Melonen.

Die Tsitska-Traube wächst hauptsächlich in Zentralgeorgien. In der Provinz Imeretien. Er wird oft mit Tsolikouri, einer anderen einheimischen georgischen Traube, verschnitten.