So schmeckt guter Wein aus der Albarossa-Traube

Die unbekannte Albarossa-Traube aus dem Piemont, Italien, ergibt ziemlich vollmundige Rotweine. í­ï¿½blicherweise geht man davon aus, dass es sich bei der Albarossa um eine Kreuzung aus Barbera und Nebbiolo handelt. Das stimmt, aber nicht ganz.

Was ist mit diesem Albarossa? Selbst die wenigen Winzer, die daraus einen Wein keltern, geben auf dem Etikett oft an, dass es sich um eine Kreuzung zwischen dem Nebbiolo und dem Barbera handelt. Das war auch die Absicht, als Giovanni Dalmasso 1938 das Labor betrat, um eine Kreuzung zu schaffen, die die Qualität des Nebbiolo und die viel höheren Erträge pro Hektar des Barbera vereinen sollte. Eine Traumtraube würde man sagen. Was Giovanni nicht sagte, ist, dass der Albarossa das Ergebnis einer Kreuzung zwischen dem Barbera und dem Nebbiolo di Dronero ist. Letzteres ist ein Synonym für die Chatus-Rebsorte, eine eher unbedeutende Rebsorte.

Die Albarossa wurde nie zu dem Star, den Giovanni Dalmasso im Sinn hatte. Im Piemont wurden nicht mehr als 10 Hektar bepflanzt. Hin und wieder stößt man auf einen Wein aus dieser Traube. Darauf müssen Sie nicht verzichten; Der Albarossa produziert ziemlich volle, schmackhafte Rotweine.