So schmeckt guter Wein aus der Mézes Fehér-Traube

Die Mézes Fehér-Traube ergibt ziemlich vollmundige, aromatische Weißweine. Das heißt, wenn Sie sie finden können, denn die Mézes Fehér sind praktisch ausgestorben. Früher fand man ihn in weiten Teilen Europas, heute nur noch in wenigen Weinbergen auf dem Balkan.

'Weißer Honig', das heißt auf Ungarisch Mézes Fehér, wegen des hohen Zuckergehalts, den die reifen Trauben entwickeln. Und vielleicht auch, weil diese Traube früher oft gegessen wurde. Das war schon lange nicht mehr der Fall. Man findet den Mézes Fehér immer noch in einer Handvoll Weinbergen.