So schmeckt guter Wein aus der Ezerfürtű-Traube

Die Ezerfürtű ist eine relativ unbekannte ungarische Rebsorte. Ezerfürtű produziert frischen, relativ neutralen Weißwein. Im letzten Jahrhundert wurde sie noch in größerem Umfang angebaut, doch heute kommt sie gelegentlich in einer Mischung mit anderen Rebsorten vor. Wein aus (fast) nur Ezerfürtű ist selten.

Der Ezerfürtű ist eine Kreuzung aus Hárslevelű und Traminer, die 1950 in Ungarn gezüchtet wurde. Die Ungarn hofften, eine frostbeständige Traube zu züchten. Das war enttäuschend, der Ezerfürtű zittert bei dem Gedanken an Nachtfrost.

Trotzdem wurde es in den 1970er und 1980er Jahren in größerem Umfang gepflanzt. Danach verschwand er weitgehend wieder. Gelegentlich kommt es in einer Mischung beispielsweise mit Olaszrizling vor.