So schmeckt guter Wein aus der Olaszrizling-Traube

Olaszrizling (Welschriesling in Österreich) erbringt leicht aromatische, frische Weißweine mit feiner Säure. Im Allgemeinen sind sie zugänglich und frisch, aber einige Winzer machen sie opulenter und kräftiger. Diese können oft länger gelagert werden.

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Obwohl der Name etwas anderes vermuten lässt, ist der Olaszrizling nicht mit dem bekannten Rheinriesling verwandt. Aber die Verwirrung liegt nicht nur im Namen. Der Wein ähnelt auch dem 'echten' Riesling. Der Olaszrizling kommt unter verschiedenen Namen in ganz Mitteleuropa vor. In Rumänien heißt er italienischer Riesling, in Slowenien Laški Rizling und in Kroatien Graševina.

Am bekanntesten ist er jedoch in Österreich und Ungarn, wo er zu frischen, leichten Weißweinen verarbeitet wird. Manche Winzer belassen ihn lange im Weinberg, um spät geernteten, süßen Qualitätswein herzustellen. Andere machen daraus Sekt. Mit dem Olaszrizling können Sie in jede Richtung gehen. Es verleiht Mischungen Frische. Besonders in Kombination mit Chardonnay können so sehr schöne Weine entstehen.

Derzeit haben wir drei Weine aus der Olaszrizling-Traube in unserem Sortiment. Unsere Olaszrizling-Weine können Sie hier ansehen.