Die Weine von Paşaeli

Paşaeli ist ein Familienweingut aus dem Westen der Türkei. Es ist einer der Pioniere bei der Wiederentdeckung vergessener türkischer Rebsorten. Das Weingut liegt in Tire, südlich von İzmir. Paşaeli bezieht seine Trauben aus Weinbergen, die über den Westen des Landes verteilt sind, von Thrakien bis ins ägäische Hinterland. Paşaeli ist vor allem für seine Weine aus seltenen autochthonen Rebsorten bekannt, die oft von alten Buschreben stammen. Das Weingut hat eines der größten Sortimente an autochthonen Rebsorten aller türkischen Erzeuger.

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Paşaeli wurde im Jahr 2000 von den Brüdern Seyit und Gino Karagözoğlu gegründet. Seyit, der in İzmir aufwuchs, begann seine Laufbahn im Weinbereich als Importeur. Durch seine Besuche bei Erzeugern in Frankreich und Italien gewann er die Überzeugung, dass die Türkei die richtigen Böden, das richtige Klima und die richtigen Trauben für guten Weinbau hat. Im Januar 2000 gründete er im Alter von 33 Jahren sein eigenes Weingut.

Der erste Weinberg wurde beim Dorf Kaynaklar südlich von İzmir angelegt. Da Weine im Bordeaux-Stil in der Türkei beliebt sind, waren seine ersten beiden Weine, Kaynaklar und K2, sogenannte Bordeaux-Cuvées. Damit erarbeitete sich Paşaeli eine feste Position auf dem Inlandsmarkt. Danach konnte sich Karagözoğlu seiner eigentlichen Leidenschaft widmen: dem Aufspüren und Erhalten autochthoner Rebsorten.

Der Wendepunkt kam 2001. In Hoşköy in Thrakien probierte Karagözoğlu eine Flasche Kolorko aus dem Jahr 1996, eine der letzten Flaschen eines Winzers, der den Wein nicht mehr herstellen konnte, weil die Rebsorte fast verschwunden war. Damit begann das Abenteuer mit den autochthonen Sorten: zuerst mit der Papazkarasi, später folgten Yapıncak, Karasakız, Kolorko und Çakal – Sorten, die fast ausgestorben waren.

Paşaeli ließ die Sorten Çalkarası, Yapıncak, Kolorko, Karasakız, Sıdalan und Çakal per DNA-Analyse untersuchen. Es war die erste DNA-Untersuchung überhaupt an diesen türkischen Rebsorten. 2011 gewann der Yapıncak von Paşaeli Gold und den Titel „Best of Nation“ bei der San Francisco International Wine Competition. Es war das erste Mal, dass ein türkischer Wein diese Auszeichnung erhielt. Damit war der Ruf des Weinguts international gefestigt.

Die Weinberge von Paşaeli liegen in verschiedenen Regionen, sodass jede Rebsorte in dem Gebiet wachsen kann, in dem sie von Natur aus zu Hause ist. In Kaynaklar bei İzmir stehen die internationalen Sorten für die Weine Kaynaklar und K2; die ersten Pflanzungen dort sind inzwischen gut zwanzig Jahre alt. In Thrakien besitzt das Weingut Weinberge bei Hoşköy und Şarköy, bepflanzt mit Yapıncak und Kolorko. Der Yapıncak-Weinberg bei Şarköy wurde Mitte der 1960er-Jahre angelegt und liegt drei Kilometer vom Marmarameer entfernt auf kalkhaltigem Lehmboden.

In Çanakkale arbeitet Paşaeli in der Nähe von Bayramiç, etwa eine halbe Stunde vom antiken Troja entfernt. Karagözoğlu suchte hier ab 2009 nach Karasakız, einer Rebsorte, die früher vor allem für die staatliche Brennerei Tekel angebaut und danach größtenteils vernachlässigt wurde. 2019 kaufte er einen Weinberg mit Karasakız-Buschreben aus der Mitte der 1980er-Jahre. 2022 folgte ein sehr alter Weinberg mit Sıdalan und Çakal. In Çal in der Provinz Denizli bezieht das Weingut Çalkarası und Öküzgözü aus drei Weinbergen. Viele dieser Weinberge wurden mitsamt den Reben gekauft und anschließend wieder instand gesetzt. Fast alle sind sogenannte Buschreben.

Das Sortiment besteht größtenteils aus rebsortenreinen Einzellagenweinen, die in kleinen Mengen erzeugt werden. Die internationale Seite vertreten die roten Bordeaux-Cuvées Kaynaklar und K2. Die autochthonen Weine umfassen Weißweine aus Yapıncak, Sıdalan, Sultaniye und Emir sowie Rotweine aus Karasakız, Kolorko, Papazkarasi, Öküzgözü und Karalahna.

Das Weingut produziert insgesamt rund 200.000 Flaschen pro Jahr. Sind Sie einmal in der Gegend, zum Beispiel im Urlaub in İzmir? Dann nehmen Sie Kontakt mit dem Weingut auf. Ein Besuch in Tire ist nach Vereinbarung möglich. Derzeit haben wir fünf Weine dieses Weinguts in unserem Sortiment. Alle Weine können Sie hier ansehen.

Wenn Sie mehr über dieses Weingut erfahren möchten, finden Sie hier den Link zur Website von Paşaeli.