Die Weine von Te Wā

Te Wā ist eine junge moldawische Weinmarke, die in kurzer Zeit internationale Aufmerksamkeit erregt hat. Der Name stammt aus der Sprache der Maori und bedeutet „die Zeit wird es zeigen“, ein Verweis auf die Neuseeland-Erfahrung des Winzers. Te Wā hat keine eigenen Weinberge, sondern arbeitet mit kleinen Weinbauern in verschiedenen Teilen Moldawiens. Die Weine entstehen in kleinen Mengen, mit möglichst wenigen Eingriffen im Keller, aus einheimischen wie internationalen Rebsorten.

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Te Wā entstand aus der Kreativität zweier Frauen, die die besten Weine machen wollten, die das moldawische Terroir hervorbringen kann. Sie reisten vom Napa Valley in Kalifornien bis nach Neuseeland, auf der Suche nach den besten Weinerlebnissen. Sie träumten davon, selbst Wein von großer Klasse zu machen. Diesen Traum verwirklichten sie in Moldawien.

Eine Schlüsselrolle spielt Winzer Vadim Mihailov, der zusammen mit seiner Partnerin zu den Gründern gehört. Er arbeitete 2014 und 2015 zwei Erntesaisons in Neuseeland. Zurück in Moldawien begann er 2019 mit Te Wā. Laut Mihailov liegt die Stärke Moldawiens in der Vielfalt des Terroirs und in der reichen Weingeschichte, verbunden mit der Bereitschaft zu experimentieren.

Te Wā arbeitet mit kleinen Weinbauern in drei der vier moldawischen Weinregionen. Im Süden liegt Valul lui Traian, mit Böden aus Lehm und Sand sowie Meeressedimenten aus ferner geologischer Vergangenheit. Im Südosten liegt Ștefan Vodă, bekannt für kräftige, volle Rotweine, mit überwiegend Lehm- und Tonböden. Und im Zentrum Moldawiens liegt Codru, mit viel Schwarzerde. Te Wā arbeitet dort gern mit Trauben aus Weinbergen mit alten Reben. Um die Qualität zu sichern, arbeitet Te Wā vom Rebschnitt bis zur Lese eng mit den Bauern zusammen. Alle Trauben werden von Hand gelesen.

Im Keller setzt Te Wā auf möglichst wenige Eingriffe. Kommerzielle Hefen werden kaum verwendet. Die Weine werden weder geschönt noch filtriert, und es kommen keine oder nur sehr wenige Zusätze zum Einsatz. Dadurch ist laut dem Weingut jeder Wein wieder anders. Ein Teil der Rotweine reift in rumänischer Eiche aus Siebenbürgen.

Die Weine erhielten begeisterte Kritiken. Jamie Goode gab ihnen 90 bis 93 Punkte, mit den höchsten Bewertungen für die beiden Versionen des Fetească Neagră. Den Chardonnay nannte er frisch und ausgewogen, mit salzigem Abgang, und die rote Cuvée reif, aber gut ausbalanciert.

Besonders ist auch die Gestaltung der Etiketten. Jedes Etikett zeigt ein Foto des moldawischen Fotografen und Designers Mihai Stamati, mit ländlichen Landschaften, die die Verbundenheit der Moldawier mit ihrem Land zeigen. Die Etiketten stellen die vier Jahreszeiten dar: Der Winter steht für Erneuerung, der Frühling für Wiedergeburt, der Sommer für pure Freude und der Herbst für Fülle. Derzeit haben wir zwei Weine dieses Weinguts in unserem Sortiment. Alle Weine können Sie hier ansehen.

Wenn Sie mehr über dieses Weingut erfahren möchten, finden Sie hier den Link zur Website von Te Wā.