Die Weine von Kracher

Das Weingut Kracher ist ein weltbekannter österreichischer Spitzenproduzent edelsüßer Weine. Sie werden von Gerhard Kracher hergestellt, dem Winzer der Familie in dritter Generation. Er strebt bei seinen Weinen eine perfekte Süß-Säuer-Balance an, die sich hervorragend gastronomisch einsetzen lässt. Kracher hat sich weit über die Landesgrenzen hinaus einen guten Ruf aufgebaut.

Sehen Sie sich unseren Wein von diesem Weingut an

Das Weingut der Familie Kracher ist von Gerhard Kracher inspiriert. Gerhards Großvater Alois sen. gründete das Weingut und Gerhard führte es 2007 weiter, als sein Vater Alois sen. leider viel zu früh verstarb. Das Erbe von Alois Jr. umfasste mehr als die besonderen Weinberge. Er hatte dem Weingut Kracher zu einem internationalen Spitzenruf verholfen. Alois wurde 1994, 1997, 1998, 2000 und 2001 zum 'Spätlese-Winzer des Jahres' ernannt. Das Weingut ist zweifellos der renommierteste österreichische Süßweinproduzent.

Kracher stellt hauptsächlich edelsüße Weine her: Auslesen, Beerenauslesen, Trockenbeerenauslesen und Eiswein. Gemeinsam ist ihnen die perfekte Süß-Säuer-Balance. Das hat mit der Philosophie der Krachers zu tun. Als Qualitätskriterium gilt traditionell nur die Süße des Weines. Die Krachers sehen das anders: Sie machen Weine, die gastronomisch sind, die eine feine Säure bieten, leicht bekömmlich sind und in denen man die Eigenschaften der verwendeten Traube wiedererkennen kann.

Die 32 Hektar großen Weinberge der Familie Kracher liegen auf den sandigen Wiesen hinter dem dichten Schilf und zwischen den kleinen Seen am Ufer des österreichischen Neusiedlersees. Der große Binnensee sorgt für ein besonderes Mikroklima. Das große Gewässer mildert die Sommertrockenheit. Es entsteht an den Herbstabenden ein dichter Nebel, der sich durch die Sonne erst am Morgen auflöst. Dies sind weltweit einzigartige Bedingungen für die Edelfäule 'Botrytis cinerea' der Weintrauben. Die Schale der Traube wird porös, so dass das Wasser verdunstet und nur süßer Nektar zurückbleibt. Ideal für die Herstellung wunderschöner süßer Weine. Derzeit haben wir einen Wein dieses Weinguts in unserem Sortiment. Alle Weine können Sie hier ansehen.

Wenn Sie mehr über dieses Weingut erfahren möchten, finden Sie hier den Link zur Website von Kracher.