Die besten Weine aus Neusiedlersee in Österreich

Das österreichische Weinbaugebiet Neusiedlersee liegt zwischen dem gleichnamigen See und der ungarischen Grenze. Hier werden schöne, süße Weine hergestellt. Der flache See erwärmt sich im Sommer erheblich. Morgens ist das Wasser wärmer als die kühle Luft und der Nebel zieht über die Weinberge. Die Trauben werden porös, verlieren Wasser und schrumpfen. Zurück bleibt sehr süßer Traubensaft. Aber das ist nicht alles. Immer mehr Winzer produzieren stilvolle trockene weiße und rote Qualitätsweine.

Sehen Sie sich unsere drei Weine aus Neusiedlersee an

Um die sogenannte Edelfäule der Trauben zu bekommen, sind besondere Bedingungen nötig: ein langer sonniger Herbst mit viel Nebel. Das gibt es im berühmten französischen Sauternes. Rund um den Neusiedlersee in Österreich gibt es etwas Ähnliches. Der flache See erwärmt sich im Sommer erheblich. Morgens ist das Wasser wärmer als die kühle Luft und der Nebel zieht über die Weinberge. Die Trauben werden porös, verlieren Wasser und schrumpfen. Zurück bleibt sehr süßer Traubensaft.

Die Winzer am Neusiedlersee keltern daraus wunderbare Prädikatsweine wie Beerenauslesen, Ausbruchweine und Trockenbeerenauslesen ('TBA'). Der Welschriesling ist vielleicht die wichtigste Zutat für diese edelsüßen Weine, tatsächlich werden jedoch alle dort wachsenden Trauben verwendet. Auch der Rote Traminer passt mit seiner feinen Würze wunderbar zu dieser Weinsorte.

In den über 7.500 Hektar Weingärten des Weinbaugebietes Neusiedlersee werden freilich nicht nur Süßweine produziert. Immer mehr moderne Winzer entdecken die Möglichkeiten der Herstellung trockener Weine. Vor allem Rotweine aus der Rebsorte Zweigelt entwickeln sich sehr gut. Sie sind fruchtig und konzentriert. Einige werden in Holzfässern gereift. Derzeit haben wir drei Weine aus Neusiedlersee in unserem Sortiment. Alle Weine können Sie hier ansehen.