Die besten Weine aus Kindzmarauli in Georgien

Kindzmarauli ist ein halbsüßer Rotwein aus 100 Prozent Saperavi aus dem Nordosten Kachetiens und einer der bekanntesten georgischen Weine. Zusammen mit Akhasheni ist es eine der beiden Herkunftsbezeichnungen (Appellationen) in Kachetien für halbsüßen Wein. Außerdem ist Kindzmarauli der meistexportierte georgische Wein mit Herkunftsbezeichnung.

Sehen Sie sich unsere zwei Weine aus Kindzmarauli an

Die Herkunftsbezeichnung wurde 2007 anerkannt und umfasst rund 614 Hektar in der Gemeinde Kvareli, am linken Ufer des Flusses Alazani, der mitten durch Kachetien fließt. Die Weinberge liegen größtenteils in der Ebene auf 350 bis 400 Metern Höhe. Nach den Regeln muss der Wein 30 bis 50 Gramm Restzucker pro Liter enthalten, meist etwa 35 Gramm. Der Alkoholgehalt liegt zwischen 10,5 und 12 Prozent.

Ursprünglich bezeichnete der Name einen ganz bestimmten Ort. Kindzmarauli entstand, als der Fluss Duruji seinen Lauf verlegte und am rechten Ufer, am Fuß des Berges, grauschwarzen Schiefer zurückließ. Auf diesen dunklen Steinen werden die Weinberge tagsüber drei bis fünf Grad wärmer als die Umgebung. Dadurch lagert der Saperavi mehr Zucker ein, und es entsteht ein natürlicher, intensiver, halbsüßer Wein.

Der Erfolg von Kindzmarauli ist eng mit der Sowjetzeit verbunden. Um 1942 beherrschten georgische Winzer die Technik, stabilen halbsüßen Wein ohne Alkoholzusatz herzustellen. Der halbsüße Khvanchkara aus Racha-Lekhumi wurde so beliebt, dass die kleine Produktion mit der Nachfrage nicht Schritt halten konnte. Der Staatsweinbetrieb Samtrest entwickelte deshalb Kindzmarauli als neue „Marke“. Das Gebiet wurde nach und nach erweitert, und als die offizielle Herkunftsbezeichnung festgelegt wurde, war es fast zehnmal so groß wie ursprünglich.

Wegen der enormen Nachfrage nach halbsüßem Wein wurde 1958 auf der anderen Seite des Alazani die Appellation Akhasheni ins Leben gerufen, faktisch eine Kopie von Kindzmarauli. Beide Weine waren in Russland äußerst beliebt, und in den 1960er- und 1970er-Jahren kamen die Trauben mitunter von weit außerhalb des Gebiets.

Kindzmarauli ist dadurch eher ein Weinstil geworden als Ausdruck eines bestimmten Terroirs. Der Wein ist intensiv, mit viel Frucht und Extrakt und weichen Tanninen, die die Süße ausbalancieren. Derzeit haben wir zwei Weine aus Kindzmarauli in unserem Sortiment. Alle Weine können Sie hier ansehen.