Die besten Weine aus Pays Nantais in Frankreich

Pays Nantais ist der westlichste Teil der Loire, direkt an der Atlantikküste. Die Weinberge des Pays Nantais liegen südlich der Stadt Nantes, am linken Ufer der Loire. Weißwein wird aus der Muscadet-Traube hergestellt. Und es ist hellgelb, moschusartig und sehr erfrischend. Ideal als Getränk zu Schalentieren.

Die besten Weine aus Muscadet werden von den Winzern 'sur lie' hergestellt. Sie lassen die Hefe, einschließlich der Hefe, im Fass. Erst im Frühjahr wird es herausgefiltert. Dieses Verfahren verleiht dem leichten Muscadet-Wein mehr Ausdruck und Tiefe. Manchmal ist er fast prickelnd, weil noch etwas Kohlensäure im Wein vorhanden ist.

Die wichtigsten Appellationen des Pays Nantais sind Muscadet, Muscadet-Sèvre-et-Maine und Muscat Coteaux de la Loire. Es werden auch einige Rotweine und sogar Roséweine hergestellt. Aber im Allgemeinen sind sie ziemlich einfach. Angenehme Tafelweine, die unter Namen wie: Coteaux d'Ancenis, Vins du Haut-Poitou oder Vins du Thouasais abgefüllt werden.