Die Muscadet-Traube verdankt ihren Namen der gleichnamigen Appellation westlich der Loire. Ihr ursprünglicher Name ist Melon de Bourgogne, da sie ursprünglich aus dem Burgund stammt. Der Muscadet erbringt unkomplizierte, eher neutrale leichte Weißweine, die auf ihre Frische setzen.
Servieren Sie ihn mit einer Fruit-de-Mer-Platte und Sie haben einen Wein, der dieses leichte Gericht perfekt unterstützt, ohne für einen Moment zu aufdringlich zu sein.
Der Muscadet wächst im Pays Nantais, ganz im Westen der Loire, direkt am Atlantischen Ozean. Um der Traube mehr Geschmack und Stärke zu verleihen, wird sie von den besseren Winzern 'sur lie' hergestellt. Sie belassen den Trub inklusive Hefe bis zum ersten Frühjahr im Fass. Erst dann filtern sie es heraus. Diese Methode verleiht dem Wein mehr Ausdruck, Tiefe und manchmal auch Spritzigkeit, da etwas Kohlenstoff im Wein verbleiben kann.
Bis zu ihrem dortigen Verbot im 18. Jahrhundert war die 'Melon de Bourgogne' eine wichtige Rebsorte im Burgund. Eine zweite Chance erhielt er im Pays Nantais an der Loire, nachdem der sehr strenge Winter 1709 dort einen großen Teil der Weinberge zerstört hatte. Der Muscadet mag Schnee und Eis und war daher eine willkommene neue Rebsorte.
Orangewein (29) 
Frisch (92) 
Leicht (35) 
Roséwein (14) 
Aromatisch (20) 
Mittel (102) 
Schaumwein (29) 
Reif (72) 
Kräftig (100)